Sebzeli Hazır Çorba Çeşitlerimiz
Sadece taze sebzeler kullanarak ürettiğimiz ve içerisinde hiçbir gıda katkısı içermeyen hazır çorbalarımızı sizlere anlatmaya geldim.
Ne farkı var dediğinizi duyar gibiyim, o zaman anlatmaya başlıyorum.
Öncelik ile üretim tekniğimizden bahsetmek istiyorum. Taze sebzelerin temizlenmesi ve yıkanmasının ardından buharda sendirme dediğimiz teknik ile ön pişirmesi yapılıyor.
Daha sonra tarhanada olduğu gibi reçetemize göre ilgili tahıllar ile karıştırılmaktadır. Geleneksel yöntemlerin başında gelen kurutma yöntemi burada devreye girmektedir. Hazırlamış olduğumuz sebze ve tahıl karışımı fırınlarda kurutmaya bırakılır. Burada fırınlarımız pişirme yapmaz ve yavaş yavaş kurutarak sebzelerin aromatik lezzetleri, kendi renklerini korumasını sağlar. Bu şekilde hem besin değerlerini korumuş oluyoruz hem de sizler için pişirmesi hazır çorbalarda olduğu gibi pratik bir çorba üretmiş oluyoruz.
Çorba tariflerinde gördüğümüz tüm süreçleri sizler için ortadan kaldırmış oluyoruz. Zamanınız size kalıyor.
Sebzeli Çorba Çeşitlerimiz
Brokoli Çorbası, Kereviz Çorbası, Balkabağı Çorbası, Kırmızı Pancar Çorbası, Ruşeymli Kapya Biber Çorbası, Pırasa Çorbası, Probiyotik Kış Çorbası ve Ispanak Çorbası olarak toplam 8 çeşit sebzeli çorba çeşidi üretmekteyiz. Çorba sunumlarınız için ihtiyacınız olan tek şey bir paket çorbamızdır. Kendi rengi ve kokusu ile sofralarınızda fark yaratacak ve size zaman kazandıracak.
Sebze ve tahılların karıştırılıp kurutma ile elde ettiğimiz için pişirme süreleri çok kısadır ve sebze kurusu yada sebze tozu ile karıştırılmış paketlenmiş karışım gıdalar gibi uzun pişme süresine ihtiyaç duymaz. Ayrıca blender gibi mutfak gereçleri de kullanmanıza gerek yoktur. İçerisine ek olarak farklı unlar yada malzemeler istemez.
🌱 Brokoli Çorbası
Bağışıklık sisteminin dostu, yeşilin en güzel tonu! Hafif kremamsı dokusuyla brokoli çorbası, özellikle soğuk günlerde içini ısıtan, besleyici bir öğün. Üstelik çocuklara sebze yedirmenin en lezzetli yollarından biri.
🌿 Kereviz Çorbası
Kerevize mesafeli duranlara bile fikrini değiştirecek bir tarif! Ferah aroması ve yumuşacık kıvamıyla kereviz çorbası, hem detoks etkili hem de son derece doyurucu.
🎃 Balkabağı Çorbası
Tatlımsı tadı ve canlı rengiyle sofralara neşe katar. Tarçın ya da zencefille lezzetini yükselttiğin balkabağı çorbası, tam bir kış klasiği.
💜 Kırmızı Pancar Çorbası
Rengiyle göz alıcı, içeriğiyle enerji verici! Kırmızı pancar çorbası, antioksidan deposu oluşuyla hem bedenini hem ruhunu şımartır.
🔥 Kapya Biber Çorbası (Ruşeymli)
Tatlı kırmızı biberin yoğun aroması, ruşeymin besleyici gücüyle birleşiyor. Bu çorba, hem damağa hitap ediyor hem de protein ve lif desteğiyle vücudu besliyor.
🧅 Pırasa Çorbası
Klasik bir kış sebzesi olan pırasayı farklı bir yorumla denemeye ne dersin? Hafif ama tok tutan bu çorba, özellikle soğuk günlerin vazgeçilmezi olacak.
🥣 Probiyotik Kış Çorbası
Ev yapımı fermente ürünlerle desteklenen bu çorba, bağırsak dostu bakterilerle dolu! Kışın zayıflayan bağışıklık sistemi için adeta bir kalkan görevi görüyor.
🌿 Ispanak Çorbası
Demir ve vitamin deposu ıspanak, bu çorbada hem hafif hem doyurucu bir hal alıyor. Biraz yoğurt ya da limonla servis ettiğinde ferah ve besleyici bir öğün seni bekliyor.
Mutfakta tencere kaynasın! Bu blog serisinde seni birbirinden renkli, besleyici ve lezzetli 8 farklı sebze çorbasıyla tanıştırıyorum. Her biri hem içimizi ısıtıyor hem de bedenimize sağlık katıyor. Katkı maddesi ya da kremalı ağır tarifler yok; sadece gerçek malzemeler ve doğal lezzetler var.
Seride Neler Var?
1. Gün: Brokoli Çorbası Yeşilin gücü adına! Lif ve C vitamini dolu bu çorba, bağışıklığı destekliyor.
2. Gün: Kereviz Çorbası Hafif, ferah ve sindirimi kolay. Özellikle detoks günleri için birebir.
3. Gün: Balkabağı ÇorbasıTatlımsı aromasıyla hem gönle hem mideye hitap eden bir klasik.
4. Gün: Kırmızı Pancar Çorbası Renkli sofraların yıldızı! Antioksidan etkisiyle enerji verir.
5. Gün: Ruşeymli Kapya Biber Çorbası Tatlı biber ve ruşeymin nefis uyumu. Protein, lif ve lezzet bir arada.
6. Gün: Pırasa Çorbası Kış sebzelerinin gizli kahramanı! Hafif ama tok tutan bir tarif.
7. Gün: Probiyotik Kış Çorbası Ev yapımı yoğurt suyu, turşu suyu gibi probiyotik içeriklerle hazırlanır. Bağırsak dostudur.
8. Gün: Ispanak Çorbası Demir ve yeşilin gücünü bir kasede topla. Hafif limonla servis et, farkı gör.
Her gün bir çorba tarifiyle birlikteyiz. Hem pratik hem sağlıklı, üstelik çocuklara da uygun tarifler! Yarın başlıyoruz, tencereyi hazırlamayı unutma! 💚